TAPPOバースデーディナー

3月10日はTAPPOのバースデー♪

大したことは出来ないけれど、いつもより特別に気持ちを込めて
夕食を作りました。


ジャンっ！！

本日のメニューは・・・
ショートリブの赤ワイン煮とパースニップのピュレ
Bulgur Wheatのピラフ
いろいろミックスサラダ


ショートリブは骨付きしかなかったので、骨付きのまま煮込み、
食べる前に骨からはずし、スライスしたものをパースニップのピュレの上に乗せました。
上からは一緒に煮込んだ野菜と煮詰めたソースをかけて・・・

パースニップのピュレはにんにく、タイムで香り付けしたヘビークリームを
ピュレしたものに一緒に混ぜて滑らかに。

Bulgur Wheatのピラフはお野菜たっぷり入ってます。
お米よりも簡単にすぐできるのでラクだわ。


お腹いっぱいになったTAPPOは満足そうでしたよ。
レストランには行きませんでしたが、おうちでゆっくりのバースデーディナーとなりました。



そして、今日はTAPPOのバースデーケーキをお友達にいただきました。

嬉しいことに久々のLady Mのケーキで、尚且つ、私の分まで用意していてくれて・・・涙
家に帰ってきてTAPPOと一緒に半分ずついただきました。
そして、プレゼントまでいただいちゃって・・・
至れり尽くせりでいつも彼女には感謝しています。
本当にありがとう☆