牡蠣ご飯

急にむしょうに牡蠣ご飯が食べたくなったので韓国系スーパーで牡蠣を購入。
プラスティックの入れ物に入っていたんだけど、蓋を開けて中身を出してみると
なんとおっきな牡蠣が5個。
小さい牡蠣じゃイヤだけどこんなにおっきくなくてもいいんだけどなぁ～。
でも、プリップリで美味しそう♪

早速、下味をつけて煮て、炊けた味付けご飯に乗っけました。

大味かと思いきや、とっても美味しかったぁ～～～！
TAPPOが3つで私が2つ。
働いてくれてるのでこの数は妥当でしょう。（笑）

生パスタ、アゲイン♪

前回のほうれん草のフィットチーネに続き、また同じお友達から
生パスタをいただきました♪
今度はこんなパスタです。

幅2cmほどの平たい麺を両側からそれぞれくるりんっと丸めたパスタなんです。
こんなの今までに見たことないなぁ～。
イタリアのMiさんなら知ってるかなぁ～？
教えてっ！

今回はナスとトマトのミートソースにしていただきました。
やっぱナスにはトマトソースだね。
太麺だからちょっと食べにくいけど、もっちもちで美味しかった♪

生パスタ☆

お友達からアストリアの生パスタをいただいた。
ほうれん草のフィットチーネ。

冷蔵庫で2日くらい保存が大丈夫だが、その後はフリーザーでとのこと。
せっかくの生パスタなのでフリーザーに入れるのはもったいない。
もちろん、すぐにいただきました。

ここは工場っぽいところのようで直接個人で買いにいくのは近所の人が
ほとんどのようです。
でも、個人で買いに行くとこうしてパックしてくれるんですね。

私的にはほうれん草パスタにはやっぱりクリームソースでしょってことで、
生クリームを使用。
具はオイスターマッシュルームの美味しそうなのが売られていたので
それに即決。
ほかにいろんな具などは無用！（笑）
たっぷりとオイスターマッシュルームを使いました。

シンプルなのがとってもよかったし、オイスターマッシュルームの香りが
いいことったら・・・たまりません。
生パスタは茹で時間も少ないし、麺はもっちもちだし、大満足の夕食となりました。
ありがとうございました。


《 Cassinelli 》
31-12, 23rd Ave. Astoria, NY 11105
(718)274-4881

これもうまかった～！

最近、トレジョ（Trader Joe's）でこんなものを見つけたの。

「WASABI ARUGULA」

WASABIって？？？
ワサビの葉っぱ？？？
じゃないよね～。
アルグラにもBaby Arugula とかWild Arugula とかあるからWasabi Arugula という
種類なんでしょうかね。
Ingredients にはただ単にWasabi Arugula としか書いてなかったですから。

袋の裏にはWasabi Arugula Pesto のレシピがあったので
早速作ってみようと思ったんですが、アルグラをさっと茹でると書いてありました。
面倒だったのでいつもバジルでペストを作るように作ってみました。

パスタにからめ食べてみると以外にマイルドでびっくり！
全然ワサビな感じがしません。
バジルペストよりもくせがなくっていいかも。




さて、久々に夕食を。
生クリームの賞味期限がこの日だったので、使ってしまおう！（無理やりですが。爆）

カレードリアだよぉ～ん！

ご飯は玄米使用。
鶏肉とにんじん、玉ねぎのみじん切りを入れて、カレーパウダーやら
ガラムマサラやらいろんなスパイスを入れてカレー味に。
ホワイトソースは濃厚なのはわかっていたけど生クリーム消費のため
あえてたくさん使うことに。（笑）
カロリー高いけどそうも言ってられないっ。
とろみをつけるためにチーズも入れちゃったし。　（カロリー高いっつーの）
スナップピーを入れ、卵を落としてオーブンへ。

こってりだけど美味しい。
こってりだから美味しいのかっ！

うまいっ！！！

フランスから美味しいチーズが届きましたっ！

しっかり封をされてるのに匂う匂う～。（嬉）
冷蔵庫を開けるたびに「プゥ～ン」とね。
今回いただいたのはカマンベールとモンドールというチーズ。
それから、名前は分からないけれどカットされたチーズをいただきました。
カットされたチーズはちょうどお友達のお宅に行ったので持っていき、
みんなでいただきましたが、癖のない食べやすいチーズでした。

カマンベール（写真右）はみなさんご存知だと思いますが、モンドール（写真左）は
どうでしょ？
これが調べてみると期間限定のチーズで秋冬にしか出回らない
ウォッシュタイプのチーズだそうで・・・
中がトロッとしてるので木箱から出せず、スプーンですくって食べるというもの。
もうこれがね、なんとも言えない美味しさで、クラッカーと一緒になんてことは
やってはいけない代物でして。
ＴＡＰＰＯと日本からの友と３人で食しました。

食して出る言葉は 『うまいっ！』 の一言。
これに尽きます。
大事に大事にいただいてるつもりでしたが、気づくともう残り少し・・・（汗）
でも、美味しいからいっかぁ～！
重たいのに持ってきていただいてありがとうございました。
一緒にいただいた栗ジャムもたくさんあるのでこれも大事にいただきたいと思います。

きゅうりの塩麹漬け

以前、玄米甘酒を作る時のついでに「塩麹」なるものを作った話はしましたが、
それで、きゅうりを漬けてみたんです。

ほんとにシンプルにきゅうりに塩麹と刻みショウガを入れただけ。

塩は足してないのでお味はマイルド。
なかなか使えますな、「塩麹」。


玄米甘酒は甘酒として飲んだりしてますが、ヨーグルトにかけて食べるのに
はまってます。
浅沼さんのアイデアで、体も喜んでますよ。

野菜のスナック

なんかヘルシーなスナックを作ろうと思い立ち、早速！


今回選んだのは「ケール」と「ごぼう」。


ケールはオーガニックスーパーで見かけたことがある「ケールチップス」に。
水洗いしてから水分をふき取り、オリーブオイルと塩をまぶしてオーブンでカラっと焼くだけ。


それがこれです。↓

焼く前はそうとうなボリュームがあったんですが、焼いた後はだいぶ小さくなって・・・
韓国海苔のような出来上がりです。
パリパリおいしいよ～～～！




続いてはごぼう。

以前、揚げないでオーブンで焼いたごぼうチップスを作ったんですが、
今回は油で揚げて、大学芋って感じで作ってみました。

見た目も何だか大学芋っぽいです。
甘みもちょっとあって噛むほどにごぼうの味がしてきて美味しい♪

久々に・・・玄米甘酒～塩麹

最近はだいぶ朝晩涼しくなってきているNY。
寒くなってくると飲みたくなってくる甘酒ですが、久々に玄米甘酒が
作りたくなって麹を買ってきていたので早速。


いつもは玄米だけで作るのですが、今回は半分を玄米もち米にしてみました。
↓の写真は炊いた玄米に乾燥麹を混ぜたばかりのもの。
これから１０時間くらい保温して甘酒になっていくよ～！

朝１１時くらいから炊飯器を保温にしてスタートし、夜１０時がこの状態↓。

もう麹の匂いがプンプンしてま～す。
写真がちょっと暗いですが、ツヤツヤの玄米甘酒の出来上がり～♪
少しずついただきたいと思います。


今回は玄米甘酒にとどまらず、余った麹を使って『塩麹』なるものを作ってみようと・・・
何だか日本ではやっているようですね。
それに調べてみると作り方も簡単なようなのでこれも早速。

麹と塩を混ぜて、お水を足すだけ。
簡単♪
このまま１週間～１０日常温で置けば出来上がりだそうで、
塩麹は塩の代わり調味料として使えるほか、お肉やお魚など炒め物のときにも
使えたり、ドレッシングにも使えちゃったりと万能選手なんですって。
これは楽しみ～と期待も膨らみます。
１週間後のお楽しみ♪
うまく出来るといいなぁ～。

青紫蘇、初収穫☆

ひっさびさのブログアップですが、何とか生きております。　はい。
あまりの暑さでブログをアップしてないわけではないんです。
ただ、アップすることがあんまりなくって・・・爆
ここのところ暑さも厳しくなり、蒸し暑くってダレダレ。
ニュースによると日本はもっと暑いそうですね。
お互いに熱中症にはくれぐれも気をつけましょうね。


さて、久々のアップはこちら。
ちょっと前にいただいたフレッシュホワイトコーン♪
食べてからもう何日も経つけれど美味しかったのでアップしときましょっ。

皮をむいて茹でただけでもあんまぁ～～～い！
午後のおやつにヤンキースのゲームをテレビで見ながらいただきました。
ありがと～～～～！



そしてそして、うちの紫蘇もだいぶ大きくなり収穫できるようになりました～～～！！！
鉢で育てているせいか？
日光が少ないせいなのか？
葉っぱは少し小ぶりですが、紫蘇の風味はします。（当たり前？　笑）

冷蔵庫にあるベーコンとえのきを炒めてお醤油をからめ、和風スパに。
その上からたっぷりと刻んだ紫蘇を乗っけていただきました。
これまた紫蘇を乗っけるだけでずいぶんとさっぱり感も出て爽やかなお味でした。

また違う日にはざるうどんの薬味として紫蘇を投入。
いつものざるとは違って美味しかったなぁ～♪

関西より友が・・・

関西から友がやってきた。
今回はお仕事も兼ねているので嫁は日本でお留守番。
彼らとはこの間の一時帰国の際に京都にて会っているので
彼とは２ヶ月ぶり。
何だか１年以内に結構会ってる感じがするよねぇ～。
嫁はとってもジェラシーらしい。（笑）


さて、うちでの１泊目は簡単ながらうちご飯を。
ほんと簡単なもので申し訳ないが、こんなのをつまみながらおしゃべりをね～。


ゆで豚は前日に圧力鍋で茹でておいて、冷蔵庫に入れておけば
タレを作ってすぐに食べれるから楽。
今晩は中華風に。

陶芸スタジオのすぐ近くにお魚屋さんがあるのでそこで金目鯛を買って帰り、
これまた中華風の味付けで（単にごま油が入ってるだけ？笑）
シラントロを上にたっぷりと。

さっぱりだけど生姜もきいてるし、おいしくできたんじゃないかな？

お土産もたっくさんいただいて、特にその中で興味深かったのは 「ステテコ」 。
それもすごいハデハデ。
いや、これはTAPPO用にですよ。（笑）
ステテコ・・・はやってるんですって。
さっそくはいてますが、これが意外とかわいいの。
最初は派手かなぁ～と思っていたけど、履いてみるとなかなかいい。
これはヒットするね。
ステテコのイメージもだいぶ変わったね。

ありがとう♪♪♪

春だねぇ～♪

お友達とひさびさにランチ。
ランチにはオススメのGreekのランチセットをいただきました。
私はファラフェルをオーダー。
フライドポテト、グリークサラダ、それにスープまでついて$6.50。
サラダもグリークとシーザーサラダから選べ、スープもチキンと
レンティルスープから選べます。
ピタパンとライスも選択可能。
今回はファラフェルだったのでピタパンを一緒にね。

お腹いっぱい満足です♪



そして、NYもすっかり春ということで春っぽいものを用意しました。

『桜餅』

桜の花の塩漬けはこの間の一時帰国の際に日本で買ってきたものを使いました。
「でも、葉っぱがないなぁ～」・・・

それじゃ、摘みに行こうってことでそらティンのお散歩ついでにちょっと・・・
もちろん、人のお宅にある八重桜じゃないですよ。（そういう問題じゃないっ？）

 水でしっかりと洗い。

洗った後にお湯で消毒。
ペーパータオルで水気を取るとこんな感じの色に変わります。

それを、塩漬けしたわけです。
重石を乗せて２、３日冷蔵庫に置いておくと、桜の匂いがとってもいい香り♪
使う時には水に浸して塩気を取ります。


桜餅の後姿も美しい☆

道明寺粉で作りたかったけど（楽したかったから）見当たらなかったので
普通にもち米を使い、一晩水に浸けておいたもち米を蒸す前に潰して道明寺っぽく。
中の餡もこし餡を作るのは面倒なのでつぶ餡で。
中の甘さと桜の塩気がいい感じにマッチングしてて、なかなか美味しくできました♪


ついでに桜の花でお茶も一緒に！

春を感じることができた午後でした。

1日がかりで・・・

今日は朝からせっせとキッチンに立ち、味噌の仕込みを・・・
日本から持ってきたばかりの圧力鍋を使って初の大豆を炊く。
どんなもんだろ～とワクワクしながら。

麹はいつものように乾燥麹を使用して。
今回は調度一時帰国していたので実家滞在の間に購入して持ち帰ってきました。
実家の近くで乾燥麹を作っている会社があるんですよ。
今までの味噌作りはずっとこの乾燥麹を使っています。
今年も豆麹にしてみました。


ぬるま湯を乾燥豆麹に足して、待つこと4時間。
さらさらからしっとりへと変わり、塩を混ぜ合わせます。

どうしても甘納豆にしか見えないよねぇ～。（笑）
黒砂糖でまぶしたみたいっ。
これが塩きり麹です。

何しろ2Kgの大豆を使ったので圧力鍋で煮るのにも4回に分けて。
何に時間がかかるってやっぱり大豆を煮ることで、大きな鍋がないから
それを数回に分けて何事もしなくてはいけない点。
もちろん、これらがすべて入る大きなボウルもないので、うちで一番大きな
ボウルやらトレイやらを引っぱりだして、これまた狭いキッチンで
チマチマやっています。
まぁこの手間ひまがあるからこそ愛着が沸くわけで・・・

今回は大豆を潰すのにフープロではなく、ポテトマッシャーを使ってみました。
圧力鍋で煮てるだけあって簡単に潰れますねぇ。
多少は粒が残っていても全然OK。
その方が手作り感、田舎な感じが出てさらにいいと思っているので
気にしてません。


これから数ヶ月寝かせて、今年の味噌が出来上がります。

Sunday Lunch & 子供達のお皿

今日から5月。
もう5月。
早いですねぇ～。
今日は日曜日ですが、TAPPOが仕事に出かけてしまっているので
お友達と一緒にランチを。
TAPPOがいないからってわけじゃないですよ。（笑）
リクエストをいただいていたお皿たち、本当なら日本への一時帰国前に
見てもらいたかったんですが、行く前はバタバタで時間が取れなかったので
帰ってきてからということになっていたのでした。
そらならランチも一緒にってわけで・・・

お友達がポークリブを買ってきてくれたのでこの前作った煮込みを
牛肉ではなく豚肉で。
ご飯を一緒に・・・と思っていましたが、調度切らしていたのでパスタで。
マッシュルームの入ったマッシュルーム型のパスタと野菜もまた冷蔵庫にある
ケールとマッシュルームを使って。

お肉は例のごとく圧力鍋を使ったのでホロホロ～～～～！
ナイフなんて必要ありませぇ～～～ん。
)^o^(


デザートはこれまた違うお友達が作ってきてくれたペアタルトをいただきました。
「初めてのレシピだからちょっと不安～！」なんてご本人さんは言ってましたが、
いえいえ、充分美味しいですぞっ。
焼き加減もいいんでないかい？　あはっ。

食事も一段落着いたところで、お皿を見ていただいた。
リクエストはそれぞれ色違いで6枚とピンク色のを2枚で、
少し多めに作りました。

最終的に6枚はこれらが選ばれました。　↓

2枚のピンクのお皿はこんな風に焼き上がり。
ピンクってうちのスタジオでは難しいんだけど、何とかやんわりしたソフトなピンクが
出てくれてホッとしました。

早くこのお皿たちにいろんな食べ物が盛られることを心待ちにしています。
どんな食べ物が盛られるんだろぉ～なぁ～。

圧力鍋ってすごいっ！

今回の日本への一時帰国で持ち帰ってきたもの・・・


うちに待望の圧力鍋がやってきたっ☆

タラァ～～～ッ♪

お豆を炊くのも早い、お肉もホロホロ・・・なんて聞くとどうしても欲しくなりますよね。
願い焦がれて早○年、ようやくやってきたんです。


早速、基本となる？玄米を炊いてみました。

いつもなら数時間水に浸けてから炊くんですが、そんな時間も要らず、
炊く時間も断然早く、炊き上がりもとってもふんわり♪

おいぢぃ～～～～～！

違う日にビーフリブを使って一品を。

TAPPOが、「骨まで食べちゃったよっ！」って・・・
そう、骨まで柔らかいのでお肉と区別なく食べてしまったんだと。（笑）
それくらいホロホロになってました。

これからほんとに活躍しそうですね、圧力鍋。
近々、自家製味噌を作る予定なので大豆を炊きます。
どれくらい威力を発揮してくれるか楽しみですね～。

お義母さ～ん、しっかり使わせていただいておりますよ～！



そして、オマケ。
日本で買ってきたもの。
その名も、「スウィングしゃもじ」。
立つしゃもじは前に見たことあったけど、スウィングするのはお初では？

スウィングする必要があるかどうかは？？？ですが（笑）、少しくらい当たっても
倒れないのが利点でしょうか。　

注）勢いよく触ったら倒れます。（爆）

持ち手も太めで握りやすい。

TAPPOバースデーディナー

3月10日はTAPPOのバースデー♪

大したことは出来ないけれど、いつもより特別に気持ちを込めて
夕食を作りました。


ジャンっ！！

本日のメニューは・・・
ショートリブの赤ワイン煮とパースニップのピュレ
Bulgur Wheatのピラフ
いろいろミックスサラダ


ショートリブは骨付きしかなかったので、骨付きのまま煮込み、
食べる前に骨からはずし、スライスしたものをパースニップのピュレの上に乗せました。
上からは一緒に煮込んだ野菜と煮詰めたソースをかけて・・・

パースニップのピュレはにんにく、タイムで香り付けしたヘビークリームを
ピュレしたものに一緒に混ぜて滑らかに。

Bulgur Wheatのピラフはお野菜たっぷり入ってます。
お米よりも簡単にすぐできるのでラクだわ。


お腹いっぱいになったTAPPOは満足そうでしたよ。
レストランには行きませんでしたが、おうちでゆっくりのバースデーディナーとなりました。



そして、今日はTAPPOのバースデーケーキをお友達にいただきました。

嬉しいことに久々のLady Mのケーキで、尚且つ、私の分まで用意していてくれて・・・涙
家に帰ってきてTAPPOと一緒に半分ずついただきました。
そして、プレゼントまでいただいちゃって・・・
至れり尽くせりでいつも彼女には感謝しています。
本当にありがとう☆

蟹づくし

今月の料理教室では「カニ」がテーマだったので、帰りに早速カニを買って
家で調理してみました。

２ポンドちょっとのダンジネスクラブ。
もちろん生きてます。（笑）

茹でること20分ほど。

ジャンっ！！

家に帰ってから作ると言ったら先生＆大先生が笹を持たせてくれました。

しっかり飾りなさいということですねっ。　

はい、しっかり飾らせていただきました～、先生。

わかりずらいので前からも・・・

カニ肉はこれ１つで直径１０ｃｍ、深さ５ｃｍのボウルにいっぱいでした。

早速、これからいろんな料理にしてみましょ～。

お豆腐の蟹肉とろみあんかけ

蟹とアボカドのサラダと蟹茶碗蒸し、それから、先生からいただいた蟹ちらしに

蟹を倍増しました。

茶碗蒸しはお友達にアイデアで、これも早速作ってみました。

これぞ文字通り「蟹づくし」な晩餐になりました♪

蟹１匹でこれだけ楽しめればいいですよね。

ぶりぶりな日☆

「ぶりぶりな日って？」

昨日の料理クラスは 寒ぶり だったんですよ。
クラスでもブリを堪能させていただき、その晩もブリを堪能させてもらったので
「ぶりぶり」ってなわけです。

出世魚のぶりは80cm以上のものを言うそうで、それより小さいのはハマチ。
・・・ということでこちらではすべてYellowtailってわけです。


ぶりのサクをお持たせさせてもらったので、その晩はTAPPOにも食べてもらいました。
小さめにスライスしたのはズケ丼に。
大きめにスライスしたのはお刺身で。

先生ったらツマまで用意してくれたのでほぼ切るだけの楽チン晩御飯でした。

クラスではうす作りを柚子こしょうでいただいたので、うちでも大葉に柚子こしょうを添えて・・・

もちろん、わさびでもいただきましたよ～！

ズケ丼は生姜がきいてて味がしまります。

んでもってゴマも入ってるので柔らかないいゴマの風味がします。

おいしゅうございました～～～～♪

茶碗蒸しの器

うちにはない器がある。

そう、


「茶碗蒸しの器」


去年、ようやく作ることができたのでやっとのアップです。
こういうのってなかなかこちらでは見つけにくいものなんです。
でも５つ作って、ちゃんと形になったのはたったの３つ。
(_ _。)･･･ションボリ

そして、作ってみて分かったこと。
蓋と本体に合わせを作りませんでした。
そう、ただかぶせるだけなので、これが簡単そうに見えてなかなか難しいということ。
作ってみて初めて分かることって多いですよね。
勉強になりました。

蓋の中央には葉っぱの取っ手を。

５つ作って、その内の１つは素焼き後に残念ながら割れてしまいました。
そしてもう１つは素焼きの時点で蓋に付いている葉っぱの取っ手のところが
割れてしまっていました。
スタジオのお友達がグルーで付けてから釉がけをすると案外うまくいくよと教えてくれたので
試してやってみましたが、あえなく惨敗。
こんな風に釉薬に負けて葉っぱが倒れてしまい、片方が蓋にくっついてしまいました。
残念！

あららららっ！

何事も勉強と思い、前向きに考えてますが、５つ中３つというのは確率が悪すぎですね。

そして、待望の茶碗蒸しを自作の器で作りました。

ジャジャ～～～～～～ン♪

三つ葉がないので普通のねぎを散らし・・・

ついでに茶碗蒸しうどんも作ってみたよ。
こっちにはえのきもプラスして、上から出汁に醤油等で味付けしたとろみをかけてます。

ねっ、ちゃんと下にはうどんが入ってるよ。

久々の茶碗蒸しに大喜びのTAPPOでした。

子供達の陶器とうちランチ

去年、お友達からこんなリクエストを受けました。

「子供たちに陶器の器を使わせたいので作って欲しい」・・・と。

こういう気持ちってとっても嬉しいですよね。

そろそろ陶器が使えるような年齢になってきているから使わせたいのだと。

どういった感じのものを思い描いているのか要望を伺い、早速作り始めました。

人からリクエストをもらい作るというのは思った以上に責任を感じますが、同時に作っている間も

子供達の顔を思い浮かべ、ちょっとワクワクもしたりしました。

時間はかかりましたが、何とか年内に作り上げることができたのでうちに来て選んでもらう

ことになり、調度、一緒にそれを見たいというお友達もいたので、軽くランチを・・・と

用意することにしました。

まずは腹ごしらえから・・・だよね。（笑）
久々にキッシュを作ってみました。

ズッキーニとマッシュルームのキッシュ＆クラムチャウダー

クラムチャウダーは自作のスープ皿にてサーブ。　やっぱいいわ、このスープ皿。
とても気に入っているので、また作るかも。
(゜∇^*) エヘッ♪

デザートはお友達が作ってきてくれたぶどうのケーキをいただきました。
ちょっと焼きすぎちゃったと言っていたけれど、そんなことはなく、甘さもちょうどよくって
美味しかったですよ～♪

陶芸のクラスが始まってからというもの、友達とこういったランチをする機会が作れなくって

本当に久々のうちでのランチとなりました。

お腹も満たされたので、いよいよ本題に入るよ～。

今回リクエストをいただいたのはお皿２枚。

陶芸は焼きあがるまで分からないので、数枚作ってその中から選んでもらうことにしました。

一度は釉薬に満足いかない出来上がりになったものの、何とか７枚仕上げました。

写真では釉薬に納得のいかないもの（上の２枚）も含んで９枚あります。

さぁ、どれを選んでくれるんでしょうか？
まずは当の子供達に最初に聞いてみようとママのナイスなアイデア。
だよねっ、使うのは子供達なんだもんね。
子供たちはサラッと「これっ！」と指をさす。
それを見て、ママは迷う迷う。


さて、子供達はどれを一番に選んだと思いますか？


答えは・・・



一番手前のオレンジ色のお皿



やっぱり女の子ですねぇ～、オレンジ色とかピンクとかに惹かれるんですよね。


で、迷った挙句にママが選んだのは４枚。
リクエストでは２枚のはずでしたが、４枚も購入してくれました。　
ありがと～～～！　まいどありっ！

一緒に来てくれたお友達も１枚ずつお買い上げいただき、結局、残ったのは釉薬に納得の
いかなかった２枚を含む３枚でした。
そして、嬉しいことに違うお友達から新たなリクエストをいただきました。
こうやってリクエストをいただくことにより、自分のスキルも上がっていくのでしょうね。
嬉しくもあり、また勉強でもありますね。

さぁ～、今年も頑張っていきますよ～～～！


今年のクラスは昨日が初日でした。
スタート時間には少し遅れましたが何とか出席できました。
今年の陶芸初めは去年、素焼きがあがっていたものをゆっくりと釉がけ。
途中、先生がデモンストレーションをしてくれたので、そういう時には釉がけを中断したりして。
その後は今年しょっぱなから大きなものを作る予定をしていたのでそれに早速取り掛かるべく

ロクロをまわしてきました。

何が出来上がるかは後ほどのお楽しみ☆